45 minut(y)
Náročnost 2
Chlebové placky představují jednu z nejstarších forem pečiva, jejichž historie sahá až do období před 14 000 lety. Dnes však nacházejí široké uplatnění v moderní kuchyni. Díky své jednoduché přípravě a možnosti různorodého dochucení slouží jako příloha k hlavním jídlům, základ sendvičů nebo jako samostatný pokrm.
Ingredience:
| 200 g | hladké mouky Babiččina volba |
| 100 g | hladké mouky chlebové Babiččina volba |
| 190 g | kefírového mléka |
| 50 g | másla |
| 4 lžíce | oleje |
| 1,5 lžičky | soli |
| máslo na potření | |
| + ještě trochu mléka a mouky navíc pro doladění + podsypání |
Postup:
- Do mísy od robotu vsypte všechny suché suroviny, nastavte hnětací hák a poté přidejte kefír, měkké máslo a olej. Nechte zpracovat hladké těsto. Pokud bochánek příliš lepí nebo se naopak trhá, dolaďte moukou nebo mlékem. Nechte 10 minut odstát.
- Těsto zvažte a odvažte 5-6 stejných bochánků.
- Rozválejte každý na placku a opékejte na másle dozlatova.
- Každou placku poté pomažte máslem a nechte odstát na sobě. Krásně změknou.
- Podávejte například k masu, s dipem nebo pomazánkou.
Recept k článku: Rychlé, měkké a hlavně domácí: snadné chlebové placky, které si zamilujete
Poznámka:zdroj: babiccinavolba.cz
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.