45 minut(y)
Náročnost 2
Čevabčiči, válečky z mletého masa se podle původní receptury buď grilují, nebo opékají ve větší vrstvě oleje. Ovšem dají se také upéci v troubě, což dokazuje tento recept, který jsme vyzkoušeli a funguje.
Ingredience:
| Na masovou směs: | |
| 500 g | mletého masa (hovězí a vepřové 1:1) |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 lžíce | sladké mleté papriky |
| 1 lžíce | worcesterské omáčky |
| mletý černý pepř | |
| kousek másla | |
| sůl | |
| Na podlití: | |
| 250 ml | hovězího (vepřového) vývaru |
| 1 lžička | sójové omáčky |
Postup:
- Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme ji dozlatova na kousku másla.
- Směs mletého hovězího a vepřového masa smícháme s mletou sladkou paprikou, pepřem, worcesterem a prochladlou orestovanou cibulí, osolíme.
- S mokrýma rukama tvarujeme z masové směsi válečky, které klademe na plech.
- Válečky na plechu podlijeme vývarem dochuceným sójovou omáčkou, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, pečeme tak 30-35 minut.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.