Krémová polévka s chutí a vůní po česneku.
Ingredience:
250 g | brambor |
0,5 l | polotučného nebo plnotučného mléka |
0,5 l | vody |
2-3 ks | stroužky česneku |
1 ks | cibule |
1 lžíce | másla |
bílý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Oloupané stroužky česneku orestujeme na lžíci rozpuštěného másla dohněda
2. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a také ji oretujeme
3. Přihodíme očištěné, nakrájené brambory přilijeme vodu a mléko a vše spolu vaříme dokud brambory nezměknou
4. Po dovaření polévku rozmixujeme ručním tyčovým mixérem, dochutíme bílým pepřem a solí.
Pro zvýraznění chutě můžeme do hotové polévky přidat jeden čerstvě utřený česnek. Jako vložku do polévky dáváme opečené chlebové nebo rohlíkové krutony.