Vyzkoušejte přednosti zelí v tomto neotřelém receptu. Na zeleninových závitcích se zelím v kombinaci s arašídovo-sójovou omáčkou si určitě pochutnáte!
Ingredience:
| Rozpis na 10 ks: | |
| Na závitky: | |
| 40 ks | rýžových placek |
| 200 g | bio mrkve |
| 200 g | bio jarní cibulky |
| 1 svazek | bio ředkviček |
| 1 hrst | salátu (libovolný) v bio kvalitě |
| 1 hrst | bio máty |
| Na omáčku: | |
| 1 dcl | teplé vody |
| bio arašídový krém | |
| kapka bio sójové omáčky | |
| nastrouhaný bio česnek |
Postup:
- Zeleninu očistěte a nakrájejte na tenké špalíčky, bio cibulku na kolečka. Salát vyperte a natrhejte na malé kousky, mátu nasekejte najemno.
- Rýžový papír po jednom namáčejte do misky se studenou vodou tak, aby navlhnul z obou stran, ale nezměkl. Takto připravený papír položte na pracovní plochu a postupujte jako v případě plnění tortilly. Vše naskládejte doprostřed, poté zahněte konce placky a zarolujte ji.
- K připraveným závitkům si ještě přichystejte omáčku. V malé misce důkladně promíchejte všechny ingredience s 1 dcl teplé vody a můžete podávat!
Recept k článku: Výtečná příloha s ještě širším využitím. Dopřejte si zelí, jak ho neznáte!
Carpaccio z marinované červené řepy, rukoly a kozího sýra
Fenyklový salát s jablky, brusinkami a mákem













































