35 minut(y)
Náročnost 2
Žlázy nakrájené na kostičky, podušené na cibulovém základě doměkka, smíchané s vejci a ozdobené petrželkou.
Ingredience:
| 500 g | býčích žláz |
| 3 ks | vajec |
| 1 ks | větší cibule |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. V pánvi na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli 2. Přidáme na drobné kostičky nakrájené žlázy a dusíme, když jsou kostičky téměř měkké, vydusíme přebytečnou šťávu
3. Pak přidáme rozšlehaná vejce, osolíme, dochutíme pepřem a na talíři ozdobíme na drobno nasekanou petrželkou.
Podáváme s čerstvým bílým pečivem.
