Porce bůčku upečené spolu s ochuceným zelím a cibulí doměkka.
Ingredience:
| 1 kg | bůčku |
| 1 kg | červeného kysaného zelí |
| 3 ks | cibulí |
| 2 lžíce | cukru |
| mletý černý pepř | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Bůček očistíme a naporcujeme na jednotlivé porce
2. Pak osolíme, okmínujeme a opepříme
3. Kysané zelí necháme okapat, dochutíme cukrem, solí i kmínem a potom rozložíme na dno pekáčku
4. Na zelí poklademe bůček, posypeme oloupanými na kroužky nakrájenými cibulemi a pečeme v troubě při 190 °C doměkka.
Při pečení dáváme pozor, aby se nám zelí nepřipálilo a můžeme použít i bílé kysané zelí nebo sterilované.











































