45 minut(y)
Náročnost 2
Čatní z brusinek, pomerančů, jablečné šťávy a dalších ingrediencí vhodné jako příloha k pečenému nebo grilovanému masu.
Ingredience:
| 170 g | čerstvých brusinek nebo 100 g sterilovaných |
| 100 ml | jablečné šťávy |
| 2 lžíce | cukru |
| 1 lžíce | másla |
| 6 lžic | bílého vína |
| 6-8 ks | hvězdiček badyánu |
| 2 ks | pomeranče |
| 1 ks | celé skořice |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Pomeranče oloupeme, jednotlivé měsíčky zbavíme bílé blány a šťávu z pomeranče přitom zachycujeme
2. Na rozehřátém másle zkaramelizujeme brusinky s cukrem (sterilované už neupravujeme)
3. Přidáme dužinu z pomeranče, pomerančovou i jablečnou šťávu, bílé víno, celou skořici a hvězdičky badyánu
4. Bez přikrytí vaříme tak dlouho, dokud směs nezhoustne
5. Potom ochutíme solí a mletým pepřem.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.