Předvařené brambory v jednom pekáčku s klobásou, plátky cibule, mozzarellou a česnekem. Nakonec zalité smetanou a sypané sýrem.
Ingredience:
| 1 kg | brambor vařených do poloměkka |
| 300 g | klobásy (nejlépe chorizo, papriková apod.) |
| 150 g | goudy |
| 125 g | mozzarelly |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 6 ks | stroužků česneku |
| 3-4 ks | cibule |
| olej nebo máslo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory nakrájíme na plátky a jednu vrstvu naklademe do máslem nebo olejem vymazné formy
2. Osolíme, opepříme, přidáme plátky cibule a česneku
3. Na tuto vrstvu položíme plátky klobásy a mozzarelly
4. Následuje další vrstva brambor, cibule a česneku, opět okořeníme
5. Poslední vrstvu tvoří klobása
6. Vše zalijeme osolenou smetanou a povrch posypeme goudou
7. Zapečeme v troubě asi 45 minut a horké podáváme, nejlépe se zeleninovým salátem.












































