Zajímavý způsob přípravy brambor, jsou uvařeny v páře díky vlastní vlhkosti.
Ingredience:
500 g a více | brambor |
1 vrchovatá lžíce | másla |
sůl | |
tlakový hrnec | |
voda na propláchnutí |
Postup:
1. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky
2. Připravené kostky propláchneme vodou a důkladně osušíme, nejlépe v hadrové utěrce
3. Vložíme je do tlakového hrnce, osolíme a přidáme vrchovatou lžíci másla
4. V dobře uzavřeném “papiňáku” brambory vaříme asi 4-5 minut.
Díky tomuto způsobu přípravy brambory využívají své vlhkosti a nemáčí se zbytečně ve vodě, mají delikátní chuť!