40 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené, na plátky nakrájené brambory, zapečené spolu s vepřovým masem ve vlastní šťávě, rajčaty a dušenými houbami, servírované posypané strouhaným sýrem.
Ingredience:
| 800 g | vařených brambor |
| 415 g | vepřového masa ve vlastní šťávě (konzerva) |
| 150 g | rajčat |
| 150 g | hub |
| 100 g | strouhaného sýra |
| 4 lžičky | hladké mouky |
| 1,5 dl | vývaru z půl kostky Masoxu |
| 1 ks | žloutku |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Z vychlazené konzervy oddělíme sádlo, z větší části sádla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem, rozšleháme a dobře provaříme v hustou omáčku
2. Očištěné houby najkrájíme na plátky a chvíli je podusíme na lžíci sádla
3. Zbytkem sádla vymastíme pekáček, poklademe polovinou uvařených brambor, nakrájených na plátky, na menší kousky nakrájeným vepřovým masem, na plátky nakrájenými rajčaty, podušenými houbami a posypeme trochou strouhaného sýra
4. Vrstvy potravin osolíme, opepříme, pokryjeme zbytkem nakrájených brambor a prohřejeme v troubě
5. Do omáčky vmícháme žloutek, nalijeme na brambory, zapečeme a krátce před koncem posypeme strouhaným sýrem.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Poznámka:Recept na polotovar – vepřové maso ve vlastní šťávě najdete zde: Vepřové maso ve vlastní šťávě, zavařené.
