70 minut(y)
Náročnost 1
Pokud hledáte nějakou chutnou přílohu k různě pečeným, grilovaným či případně restovaným masům, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na brambory upečené v alobalu, servírované přepůlené, ozdobené česnekovo-bylinkovým dipem, určitě vám bude chutnat.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 8 ks | středně velkých brambor |
| snítky tymiánu | |
| alobal | |
| olej | |
| sůl | |
| Na bylinkový dip: | |
| 1/2 kelímku | bílého jogurtu |
| 1/2 kelímku | zakysané smetany |
| 2-3 hrsti | nasekaných bylinek (listů naťové petrželky, bazalky, máty ....) |
| 1 lžička | cukru krystal |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| 1/2 ks | naťové (jarní) cibulky |
| citronová šťáva | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Důkladně očištěné, neoloupané, brambory osolíme, pokapeme olejem a zabalíme do alobalu (každou zvlášť!) spolu se snítky (větvičkami) tymiánu.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 60-70 minut, záleží na troubě a velikosti brambor.
- Brambory částečně rozbalíme, přepůlíme, mírně osolíme, doplníme dipem a podáváme.
Příprava bylinkového dipu:
- Půlku jogurt vyklepneme z kelímku do větší misky, stejně tak půlku zakysané smetany, smícháme je spolu.
- Do dipu dále zamícháme prolisované stroužky česneku, nadrobno posekanou naťovou cibulku a nasekané bylinky, opět vše promícháme.
- Dip nakonec dochutíme citronovou šťávou, cukrem, pepřem a solí, opět promícháme, necháme v lednici chvíli odležet.
Místo oleje můžeme brambory omastit máslem. K tymiánu můžeme přidat i další bylinky.
Líbí se mi
0 lajků
Fotogalerie:
