30 minut(y) + doba vaření brambor
Náročnost 2
Chutné barevné brambory vhodné jako příloha, nebo i jako samostatný bezmasý chod.
Ingredience:
| 1 kg | ve slupce uvařených brambor |
| 150 g | mraženého hrášku |
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| 3 ks | kyselé okurky |
| 2 ks | větší cibule |
| 1 ks | větší červené papriky |
| mletá červená paprika | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Nejlépe den předem uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky, oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, vše přendáme na olejem vymazaný plech
2. Osolíme, opepříme, promícháme a dáme do trouby vyhřáté na 250 °C, pečeme tak dlouho, až brambory začnou zlátnout, občas je promícháme
3. Papriku zbavenou jadřince nakrájíme na větší kousky, přihodíme k bramborám a pokrm pečeme dalších 5 minut
4. Na závěr přidáme k bramborám na kolečka nakrájenou okurku a mražený hrášek, lehce poprášíme mletou červenou paprikou a zamícháme hořčici, ještě chvíli v troubě necháme vše prohřát.
Fotogalerie:
