20 minut(y)
Náročnost 1
Opravdu klasičtější recept na brambory neznám. Jedná se o klasiku servírovanou v chalupách na začátku minulého století, ale i mnohem dříve. Uvařené neoloupané brambory servírované s máslem a solí, někdy také se zakysanou smetanou, či tvarohem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g i více | nových brambor |
| 1 ks | másla |
| voda | |
| sůl | |
| kefír nebo acidofilní mléko na zapití |
Postup:
1. Nové brambory důkladně očistíme nejlépe pomocí jemného kartáčku, pak je uvaříme ve slupce, slijeme a vysypeme na mísu doprostřed stolu (vaříme cca 20 minut, tvrdost vyzkoušíme nožem, pokud po zapíchnutí ihned brambora sjede z nože, jsou měkké)
2. Na talířek rozbalíme hodně vychlazené máslo a vedle připravíme misku se solí, aby strávníci mohli solit prsty
3. Každý stolovník hostiny má talíř a nůž, vezme si uvařený brambor, oloupe si ho, rozpůlí a osolí, pak si na půlku brambory ukrojí plátek másla a vychutnává …, takto připravené brambory se podávají nejlépe se studeným kefírem nebo acidofilním mlékem.
Recept k článku: Což takhle dát si brambory?
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.