Z receptů našich babiček, brambory s anglickou slaninou, zalité smetanou.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 1 kg | oloupaných brambor |
| 100 g | slaniny |
| 1 ks | velké cibule |
| 1/2 l | smetany |
| 1/2 l | vody |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžička | sladké papriky |
| šťáva z 1/2 citrónu | |
| sůl |
Postup:
1. Slaninu rozkrájíme na malé kostičky a dáme ji do hrnce rozškvařit
2. Přidáme na kousky nakrájenou cibuli a necháme ji zrůžovět
3. Pak přidáme papriku a na čtvrtky nakrájené brambory
4. Posolíme a vše podlijeme vodou 5. Brambory dusíme asi 20 minut
6. Ve smetaně rozkvedláme mouku
7. Po dvaceti minutách vaření brambor je zalijeme smetanou s moukou a na mírném ohni je dovaříme doměkka
8. Nakonec je zakapeme šťávou z citrónu.











































