50 minut(y) + uvaření brambor
Náročnost 2
Moučník z uvařených brambor, mouky, vajec a cukru.
Ingredience:
| 400 g | hladké mouky |
| 200 g | uvařených brambor |
| 150 g | cukru krystal |
| 150 g | másla (Hery) |
| 3/4 ks | balíčku prášku do pečiva |
| 2-3 lžíce | mléka |
| Náplň: | |
| 500 g | měkkého tvarohu |
| 3 lžíce | rozinek |
| 3 lžíce | cukru krystal |
| 1 ks | vanilkového cukru |
| 1 ks | žloutku nebo vejce |
Postup:
1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, brambory oloupeme a nastrouháme
2. Přidáme vejce, máslo, mléko a vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě poloviny
3. Z těsta vyválíme velké placky a jednu opatrně přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech, potřeme povidly, nebo tvarohovou náplní (tvaroh smícháme se žloutkem nebo vejcem, pískovým cukrem, vanilinovým cukrem a vmícháme propláchnuté, okapané rozinky)
4. Na náplň položíme druhou placku a upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.
