55 minut(y)
Náročnost 2
Tahle krásně vláčná bábovka vám doma navodí úžasnou “předvánoční atmosféru”. Je upečená z těsta připraveného z nastrouhaných brambor, polohrubé mouky, jablka, cukru, oleje, tvarohu, kypřícího prášku, žloutků, sněhu z bílků a skořice.
Ingredience:
| 2 hrnky | polohrubé mouky |
| 2 hrnky | brambor (cca 5-6 ks) |
| 1 hrnek | cukru |
| 1 hrnek | oleje |
| 2 ks | bílky (vyšlehat v hustý sníh se špetičkou soli) |
| 2 ks | žloutky |
| 1 ks | jablka |
| 1 vanička | tučného tvarohu |
| 1 sáček | prášek do pečiva |
| 1 lžíce | sypké skořice |
| špetička soli (do bílkového sněhu) | |
| forma na bábovku, máslo na vymazanání, krupice na vysypání formy |
Postup:
1. Brambory a jablko zbavené slupky a jádřince, oloupeme a nastrouháme na jemno
2. Přimícháme všechny ostatní přísady až na sníh z bílků, vše zamícháme a zcela ke konci do celé směsi opatrně vmícháme hustý bílkový sníh
3. Dáme do bábovkové, máslem vymazané a krupicí vysypané formy a pečeme na 200 °C po dobu prvních 10 minut, pak stáhnout na 170 °C a tak dopékáme tak 25-30 minut, dobu pečení je třeba přizpůsobit vlastní troubě.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Šárka Ledová
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.