45 minut(y)
Náročnost 3
Uvařené, nastrouhané brambory promíchané se sněhem z bílků, zapečené v troubě ve tvaru pusinek.
Ingredience:
| 750 g | brambor |
| 2 ks | vejce |
| 1 lžíce | másla |
| sůl |
Postup:
1. Nejprve oloupané brambory rozkrájíme a uvaříme je v osolené vodě
2. Vychladlé brambory nastrouháme na jemné straně struhadla
3. V misce utřeme povolené máslo spolu s nastrouhanými brambory a žloutky, rozšťoucháme je
4. Vařečkou vymícháme hladkou, hustou kaši, podle chuti ji přisolíme a vmícháme tuhý sníh z bílků
5. Pomocí cukrářského sáčku na pomaštěný plech nastříkáme jednotlivé pusinky
6. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, dokud nezezlátnou.
Uložit