45 minut(y)
Náročnost 2
Přílohové bramborové nugety, obdoba klasických bramborových kroket. Hlavní rozdíl je především v jejich tvaru. :)
Ingredience:
| 400 g | vařených brambor |
| 40 g | hrubé nebo polohrubé mouky |
| 20 g | bramborového škrobu |
| 2 ks | vaječné žloutky |
| sůl | |
| olej na smažení | |
| Na obalení: | |
| 2 ks | vejce |
| hladká mouka | |
| strouhanka |
Postup:
- Nejlépe den předem uvařené brambory nastrouháme nebo propasírujeme
- Do brambor zapracujeme mouku smíchanou se škrobem, žloutky, hmotu osolíme
- Tvarujeme oválné nugety, které necháme chvíli v mrazáku ztuhnout
- Nugety obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance, pak opět ve vejcích a zase ve strouhance …
- Smažíme v dobře rozpáleném oleji pěkně dozlatova.
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.