50 minut(y)
Náročnost 2
Bramborové placky z uvařených brambor, vajec a mouky, opečené na sucho.
Ingredience:
| 1500 g | brambor |
| 500 g | hladké mouky |
| 3 ks | vajec |
| 2 lžíce | másla |
| sůl |
Postup:
1. Brambory důkladně umyjeme a uvaříme je i se slupkou
2. Uvařené brambory po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na jemno
3. Přidáme vejce, sůl, mouku a zpracujeme v hladké těsto
4. Těsto zformujeme do tvaru válce a rozkrájíme na stejně velké kousky, které rozválíme na tenké placky a opečeme po obou stranách nasucho na teflonové pánvi
5. Teplé lokše potřeme rozpuštěným máslem a podáváme je k různým masům a omáčkám.
Fotogalerie:
Uložit