40 minut(y)
Náročnost 2
Krokety z vařených brambor, sýra, vejce a krupice, obalené ve strouhance a vejci, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 5 ks | středně velkých brambor |
| 2 ks | vajec |
| 150-200 g | hrubé krupice |
| 150 g | strouhaného eidamu |
| muškátový oříšek | |
| mouka na pomoučení | |
| tuk na smažení | |
| voda | |
| sůl | |
| Na obalení: | |
| 1 ks | vejce |
| trocha mléka | |
| strouhanka |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout, nastrouháme na jemno
2. Pak přidáme na jemno nastrouhaný sýr, vejce, hrubou krupici, osolíme, lehce okořeníme strouhaným muškátovým oříškem a vypracujeme těsto, které bude připomínat hmotu na bramborové knedlíky
3. Na pomoučeném vále z těsta vyválíme plát silný 4 mm a vykrajovátkem z něho vypíchneme kolečka nebo i jiné tvary
4. Každý kousek obalíme ve vejci rozšlehaném s trochou mléka, strouhance a osmažíme dozlatova na rozehřátém tuku, po vyjmutí osušíme papírovou utěrkou.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.