45 minut(y)
Náročnost 2
Bramboráky se dělají snad v každé rodině. Oblíbené jsou nejen jako večeře, ale i jako obědová příloha k masům a omáčkám. Ruku na srdce, ne vždy se musí povést. Podle receptu Lukáše Soukupa se vám ale povedou určitě už vždycky.
Ingredience:
| Na 20 bramboráků budete potřebovat: | |
| 3 kg | brambor odrůdy Laura |
| 500 g | hladké mouky |
| 200 g | konfitovaného česneku |
| 10 g | majoránky |
| 10 g | soli |
| 0,5 l | mléka |
| 6 ks | vajec |
| sádlo na smažení |
Postup:
- Brambory nastrouháme nahrubo, vymačkáme z nich přebytečnou vodu a přidáme vejce, česnekový konfit, který jsem si předtím připravili, a ostatní suroviny, vše důkladně promícháme.
- Jednotlivé bramboráky smažíme, na dobře rozehřátém sádle, z obou stran pěkně dozlatova.
Recept na konfitovaný česnek najdete zde: Česnekový konfit
Poznámka:Recept k článku: Objevte fígle, jak na super křupavý bramborák
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.