25 minut(y)
Náročnost 2
Nastrouhaná kořenová zelenina orestovaná na másle, zalitá vývarem a uvařená doměkka, pak do polévky za neustálého míchání vlité těstíčko ze sladké smetany, polohrubé mouky a špetky muškátového květu, vše ještě chvilku povařené.
Ingredience:
| 100 g | kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer) |
| 40 g | másla |
| 1 l | hovězího vývaru |
| 125 ml | smetany na šlehání |
| 2 ks | vajec |
| 2 lžíce | polohrubé mouky |
| mletý muškátový květ | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Kořenovou zeleninu si oloupeme a nastrouháme na hrubo
2. Poté si v hrnci rozehřejeme máslo, vložíme nastrouhanou zeleninu a orestujeme, pak zalijeme vývarem, trochu osolíme a zeleninu uvaříme doměkka
3. Pak si ve smetaně rozmícháme vejce, moukou a špetku mletého muškátové květu, mělo by nám vzniknout řidší těstíčko
4. Těstíčko pak lijeme za stálého míchání do vroucí polévky a krátce povaříme
5. Hotovou polévku servírujeme posypanou nasekanou petrželkou.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.