95 minut(y)
Náročnost 2
Ve formě na biskupský chlebíček upečený dezert ze špaldové mouky, banánů, vajíček a dalších surovin, po vychladnutí přelitý domácí čokoládovou polevou.
Ingredience:
| 1,5 šálku | špaldové mouky |
| 1/2 šálku | třtinového cukru |
| 1/4 šálku | sekaných ořechů |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 4 ks | zralé banány |
| 2 ks | vejce |
| Na čokoládovou polevu: | |
| 50 g | čokolády na vaření |
| 40 g | změklého másla |
| 50 ml | smetany na šlehání |
| Ostatní: | |
| forma na biskupský chlebíček, mastný papír na pečení |
Postup:
1. Banány rozmixujeme, přidáme vajíčka a dobře vše vyšleháme
2. Přidáme vanilkový a třtinový cukr, prošleháme, přidáme mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a nakonec nasekané ořechy
3. Těsto vylijeme do hranaté chlebíčkové formy, kterou si vyložíme mastným papírem
4. Pečeme při teplotě 180 °C tak 50 minut
5. Chlebíček vyjmeme, necháme vychladnout a můžeme ho polít čokoládovou polevou
6. Necháme ztuhnout a podáváme.
Příprava polevy:
V misce rozpustíme čokoládu na vaření, přilijeme zahřátou smetanu a přidáme máslo, směs důkladně promícháme, aby vznikla hladká, lesklá poleva.
Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce zde: Pečené, varené s Ivou.
Fotogalerie:
