Koláč z banánů, mouky, cukru, oříšků a dalších ingrediencí, upečený v troubě.
Ingredience:
2 hrnky | hladké mouky |
1 hrnek | cukru krupice |
1/2 lžičky | sody |
1/2 lžičky | skořice |
1/4 lžičky | soli |
100 g | másla |
50 g | mletých ořechů |
4 ks | banánů |
2 ks | vajec |
1 ks | kypřicího prášku |
špetka muškátového oříšku | |
tuk a mouka na plech |
Postup:
1. Do mísy dáme prosátou hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva, krupicový cukr, sodu, sůl, skořici, špetku muškátového oříšku a vše promícháme
2. Ve druhé míse rozmixujeme 3 oloupané banány, rozklepnutá vajíčka a rozehřáté máslo
3. Pak pomalu přisypáváme připravenou moučnou směs a nakonec vmícháme na jemno pomleté ořechy
4. Těsto vlijeme do tukem vymazaného, moukou vysypaného pekáče a poklademe zbylými oloupanými, na kolečka nakrájenými banány
5. Dáme do trouby a pečeme při 180 °C dozlatova (asi 35 minut).
Těstem můžeme plnit košíčky nebo péci muffiny.