30 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Vaječné skořápky naplněné šunkou, bylinkami a zeleninou, zalité vývarem smíchaným se želatinou, po ztuhnutí rozklepnuté … vyrobená vejce vhodná na Velikonoční stůl.
Ingredience:
| 4-6 ks | vajec |
| 1-2 ks | plátky želatiny |
| 1 ks | kostky bujónu |
| 200 g | sterilované zeleniny bez nálevu nakrájené na kostičky |
| 100 g | plátků šunky |
| nasekané zelené bylinky, krátce spařené | |
| voda |
Postup:
- Omytá vejce zespodu opatrně otevřeme, uděláme otvor tak 2 cm velký (skvělé jsou nůžky na nehty), bílky i se žloutky vyklepneme, skořápky opláchneme vodou, okapané postavíme otvorem nahoru na platíčko z vajec.
- Připravíme ochucenou želatinu; ve vlažné vodě rozpustíme kostku bujónu, vložíme plátky želatiny a necháme je také rozpustit (postupujeme dle návodu na obalu želatiny).
- Skořápky před plněním vypláchneme vodou, naplníme sterilovanou, dobře okapanou zeleninou, spařenými bylinkami a kostičkami šunky.
- Vnitřky vajec zalijeme želatinou, když ztuhne, skořápky oloupeme a máme aspiková vejce.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.