REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Asijská kuřecí stehna

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Paličky kuřecích stehen obalené v mouce, vejcích a sezamových semínkách, usmažené v horkém oleji dozlatova.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
8 kskuřecích stehen (paliček)
3-4 ksvejce
1 balíčekzrníček sezamu
4 lžícehladké mouky
3 lžícesezamového oleje
slunečnicový olej
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Ve studené vodě omytá kuřecí stehna necháme důkladně okapat, pak je osolíme
2. Do hlubokého talíře nasypeme mouku (raději více), v jiném talíři rozšleháme vejce se špetkou soli a mletým pepřem
3. Na dalším talíři si připravíme sezamová semínka
4. Stehna obalíme nejprve v hladké mouce, pak ve vejcích a nakonec v semínkách sezamu
5. Obalené kuřecí paličky pozvolna smažíme v hluboké pánvi ve slunečnicovém oleji smíchaným s olejem sezamovým.

Doporučení:

Větší stehna je lépe 2-3 minuty předvařit v mírně osolené vodě.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy