40 minut(y)
Náročnost 2
V jednom hrnci připravená hustá zeleninová polévka nastavená několika druhy párků. Tento recept je z pořadu “Kluci v akci”.
Ingredience:
| Rozpis na 10-12 porcí: | |
| 2 l | zeleninového vývaru nebo vody |
| 4 ks | rajčat |
| 4 ks | mrkve |
| 2 ks | řapíky řapíkatého celeru |
| 1 ks | cukety |
| 1/4 ks | hlávkového zelí |
| 400 g | vinné klobásy |
| 200 g | paprikové klobásy |
| 200 g | grilovací klobásy |
| olivový nebo i rostlinný olej | |
| mletý pepř | |
| petrželová nať | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| podle chuti ementál na posypání |
Postup:
1. Všechny klobásky nakrájíme na větší kousky a orestujeme je na troše dobře rozpáleného oleje
2. Přidáme nakrájenou zeleninu, nejdříve tu tvrdší, tedy zelí, mrkev a celer, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí
3. Jakmile je zelenina téměř měkká, přidáme kolečka cukety a měsíčky rajčat, necháme zavařit, podle chuti polévku opepříme, osolíme
4. Na závěr vmícháme usekanou petrželovou nať, na talíři jednotlivé porce zeleninového eintopfu můžeme posypat nastrouhaným sýrem.
Více informací o tomto pokrmu se dozvíte v článku Eintopf – neboli jídlo z jednoho hrnce.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.