S cukrem povařené kuličky rybízu, ochucené rumem. Používáme například pod maso, hlavně zvěřinu a do gulášů. Skvěle pokrm dochutí.
Ingredience:
| 1 kg | očištěného červeného rybízu |
| 0,5 kg | cukru krupice nebo krystalu |
| 1 sáček | vanilínového cukru |
| 1/2 sáčku | skořicového cukru |
| 6 lžic | rumu |
| 2 ks | rozdrcené hřebíčky |
| šťáva z jednoho menšího citronu |
Postup:
1. Vše kromě rumu dáme do hrnce a přivedeme k varu, vaříme 10 minut, během té doby sbíráme tvořící se pěnu
2. Po odstavení přimícháme rum, ihned plníme do vymytých sklenek, zakápneme povrch rumem, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru
3. Takto necháme zcela vychladnout.
Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….













































