100 minut(y)
Náročnost 2
Povařené čtvrtky brambor, přelité olivovým olejem, ochucené česnekem, rozmarýnem a vinným octem, zapečené v troubě dokřupava.
Ingredience:
| 1,5 kg | oloupaných brambor |
| 8 ks | stroužků česneku |
| 1 svazek | čerstvého rozmarýnu |
| červený vinný ocet | |
| olivový olej | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory podélně nakrájíme na čtvrtky, dáme je do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 6 až 7 minut, pak je scedíme a necháme důkladně okapat
2. Osušené brambory přendáme na plech, hojně pokapeme olivovým olejem, osolíme a dáme na 30 minut péct do trouby vyhřáté na 200 °C
3. Brambory jemně zmáčkneme šťouchadlem na brambory
4. Větší dávku olivového oleje smícháme s vinným octem, stroužky česneku a nasekaným rozmarýnem a směsí brambory přelijeme, pečeme dalších 40 minut dokřupava.
Olivový olej můžeme nahradit rozpuštěným sádlem nebo máslem.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.