Mexické tacos znamená něco jako v našich krajích “snack”, tedy přestávkové zhltnutí ve chvatu … jedná se o v oleji osmažené tortilly plněné různými pikantními náplněmi.
Ingredience:
| 4-8 ks | mexických tortill |
| větší množství oleje na smažení | |
| různé náplně |
Postup:
1. Hotové tortilly smažíme v rozpáleném horkém oleji, tortilly lehce osmažíme, až změknou, pak je vytáhneme, tvarujeme do přehnutého nebo rolovaného tacos (smažíme ve větším množství oleje, aby se naráz smažily obě strany)
2. Usmažené a vytvarované tortilly zbavíme přebytečného tuku, například papírovou utěrkou
3. Plníme různými ostrými masovými a zeleninovými náplněmi.
Recept na mexické tortilly najdete zde: Kukuřičné tortilly.
Poznámka:Různé náplně do takos: Náplň takos z klobás, Náplň takos z vepřového nebo drůbežího masa … další recepty najdete v sekci Kuchyně států Severní Ameriky!












































