50 minut(y) + 24 hodiny luhování
Náročnost 1
Výluh z květů sedmikrásek a citrónu, povařený spolu s cukrem do hustoty medu. Hotový med pak naplněný do skleniček, dobře uzavřený skladovaný v chladu a temnu.
Ingredience:
| 600-700 ks | rozvitých květů sedmikrásek |
| 1 kg | krystalového cukru |
| 1 l | pitné vody |
| 2 ks | citróny |
| 1 hrst | jitrocele kopinatého (nemusí být) |
| několik snítek máty nebo meduňky | |
| skleničky s uzávěrem |
Postup:
1. Květy propláchneme studenou vodou a přelijeme vařící vodou
2. Přidáme důkladně omytý, na kolečka nakrájený a vypeckovaný citron, promícháme a necháme 24 hodin luhovat
3. Druhý den přivedeme vše k bodu varu, sundáme ze zdroje tepla, přecedíme, květy vymačkáme, citron necháme
4. Přidáme cukr, promícháme a dále na mírném zdroji tepla vaříme i s citronem do hustoty medu
5. Hotový med plníme do skleniček, dobře uzavřeme a skladujeme v chladu a temnu.
Více o využití sedmikrásek se dozvíte zde: Sedmikráska obecná (chudobka).
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.