20 minut(y) + 1 hodina odležení
Náročnost 1
Výborný grilovaný dezert vhodný na závěr skvělého jídla. V Brazílii takto upravený ananas podávají jako přílohu ke steakům.
Ingredience:
| 1 ks | čerstvého ananasu |
| 4 lžíce | medu |
| mletá skořice na ozdobu | |
| koňak na přelití (můžeme vynechat!) |
Postup:
1. Ananas oloupeme, omyjeme a důkladně osušíme
2. Dužinu nakrájejte na 1 cm silná kolečka, která pak potřeme rozpuštěným medem, za občasného otáčení necháme asi 1 hodinu odležet
3. Kdo má rád, může ananas lehce zakápnou koňakem
4. Naleželý ananas grilujeme cca 5 minut po obou stranách na dobře rozehřátém grilu
5. Ještě teplý ananas na talířích sypeme mletou skořicí a zdobíme medem, ihned podáváme.
Grilovaný ananas servírujeme vždy teplý! Pokud grilovaný ananas servírujeme jako dezert, lze k němu podávat vanilkovou zmrzlinu.
Poznámka:Ananas se dá také grilovat jako špíz, v celku, napíchnutý na rožni. Nechá se pozvolna otáčet a ořezává se jako masové špízy.Více o grilování ovoce se dozvíte v naší škole vaření zde: Grilujeme ovoce.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.