Valentýn je svátkem drobných gest, pozornosti a času věnovaného jeden druhému. Nemusí to být velká gesta ani okázalé plány. Často mnohem víc potěší ručně připravený dárek, za kterým je cítit čas, péče a myšlenka.
Právě jedlé dárky mají zvláštní kouzlo. Vznikají pomalu, s péčí, a pokaždé jsou originál. Čokoláda v nich hraje hlavní roli. Nejen díky své chuti, ale i symbolice radosti, potěšení a blízkosti. Když ji navíc zkombinujete s kvalitními surovinami a věnujete čas samotné přípravě, vzniká dárek, který říká víc než slova.
Připravili jsme pro vás výběr čokoládových receptů, které se skvěle hodí jako sladké překvapení zabalené do celofánu, krabičky nebo jen převázané stuhou. Protože ty nejhezčí valentýnské dárky jsou ty, které vznikají doma a od srdce.
Čokoláda: malý hřích s překvapivými benefity
Kvalitní hořká čokoláda není jen o chuti a radosti. Při správném výběru se z ní stává surovina, která potěší smysly a zároveň má co nabídnout i tělu. Základem kvalitní čokolády je kakao a platí, že čím vyšší jeho podíl, tím víc cenných látek čokoláda obsahuje.
Hořká čokoláda je přirozeným zdrojem antioxidantů (flavonoidů), které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem. Obsahuje také hořčík, důležitý pro nervový systém a svaly, dále železo, draslík, zinek a malé množství vitamínů skupiny B. Právě kombinace hořčíku a antioxidantů je důvodem, proč se čokoláda často spojuje s pocitem uvolnění a lepší nálady.
Kakao navíc podporuje tvorbu serotoninu a endorfinů – hormonů dobré nálady. I proto má čokoláda pověst „comfort food“, které dokáže zlepšit den. V rozumném množství tak může být součástí vyváženého jídelníčku, zejména pokud sáhnete po hořké čokoládě s minimem cukru a kvalitním složením.
A právě taková čokoláda se skvěle hodí i do dezertů, kde vynikne její plná chuť, třeba v kombinaci s ovocem, ořechy nebo jemnou ganache. Potěšte svou milovanou polovičku dárkem od srdce. Máme pro vás tipy na osvědčené čokoládové recepty, které si užijete nejen na Valentýna.
Podrobné recepty se objeví po kliknutí na příslušný název receptu nebo jeho fotografii!
Zdroj receptu a fotografií: platforma Cookidoo® od Thermomix®, https://www.vorwerk.cz/thermomix
Oslaďte si svátek zamilovaných s dobrotami BILLA
Oslavte příchod svatého Martina tradičně
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.