REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houby vřeckaté

Vyznačují se stavbou výtrusorodého rouška (pod mikroskopem), které je odlišné od ostatních skupin hub. Namají tedy ani rourky, ani lupeny. Patří mezi ně houby smržovité, řasnatky a množství málo běžných druhů – většinou velkých několik milimetrů až centimetrů.

Baňka velkokališná

… nalezneme ji na vápnité půdě, zejména pod borovicemi nebo smrky …

Bělokosmatka polokulovitá

Nejedlá houba rostoucí poměrně hojně od července do října v lesích a parcích kolem pařezů.

Bělolanýž obecný

I když kuchyňskou kvalitou, vyhledávanou u pravých lanýžů, především v podobě silného a neopakovatelného aroma a jedinečné a výrazné chuti, bělolanýž za svými vzory poněkud zaostává, je i přesto vítaným úlovkem každého znalého houbaře – kulináře.

Čihovitka masová

Nejedlá houba rostoucí od srpna do prosince a to ve dvou formách.

Čihovitka větší

Nejedlá houba rostoucí od srpna do prosince, při mírné zimě ji najdeme i v lednu a únoru.

Destice chřápáčová

Roste jako jedna z prvních jarních hub a to především v oblastech, kde je vlhko a teplo.

Dřevomor červený

Nejedlá houba rostoucí na pokácených, ještě neodkorněných kmenech a větvích buků.

Hlízenka jetelová

Nejedlá houba rostoucí od března do května na jeteli a tolici.

Hlízenka orsejová

Nejedlá houba rostoucí od března do května na oddencích orseje jarní, kde parazituje.

Hlízenka sasanková

Nejedlá houba rostoucí od března do května. Roste na oddencích sasanky hajní.

Housenice cizopasná

Nejedlá houba rostoucí od srpna do listopadu paraziticky na jelenkách.

Housenice červená

Tato nejedlá, dost vzácná houba roste od července do listopadu na larvách a kuklách lišejů.

Housenice vosová

Housenic se u nás vyskytuje kolem 10 druhů a všechny jsou vzácné, většina z nich parazituje na larvách, kuklách brouků, motýlů, vos a much.

Chřapáč bělavý

Chřapáč bělavý je velmi vzácný druh a měl by být zařazen do Červeného seznamu, zatím tam uvedený bohužel není.

Chřapáč bělonohý

Nejedlá houba rostoucí dosti vzácně na jaře. Chřapáč bělonohý je uveden v Červeném seznamu jako kriticky ohrožený druh

Chřapáč černý

Chřapáč černý je velmi vzácný a v Červeném seznamu je uveden jako ohrožený druh. Je nejedlý.

Chřapáč chlupatý

Dříve se chřapáč chlupatý uváděl pod názvem Stopečka chlupatá. Nejedlá, vzácně rostoucí houba.

Chřapáč jamkatý

Je to jedlá, velmi chutná houba. Roste v listnatých lesích, ne příliš hojně.

Chřapáč jamkatý var. brázditý

Někteří autoři rozlišují tuto houbu jako samostatný druh, jedná se však pouze o variantu chřapáče jamkatého.

Chřapáč kadeřavý

… vyskytuje se poměrně hojně především na cestách či v křovinách, kde roste přímo z holé země …
Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy