REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

6 rad, jak ugrilovat tofu

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vůně hořícího dřevěného uhlí, grilovaného masa a čerstvých bylinek … grilovací sezóna je v plném proudu, tak co si ji letos trochu zpestřit veganskou lahůdkou. Už jste zkoušeli grilované tofu? Přinášíme vám 6 užitečných rad, jak správně připravit a ugrilovat tuto sójovou pochoutku.


1) Správný výběr vhodného tofu a dalších ingrediencí

Chcete-li si s chutěmi pohrát, sáhněte po naturálním tofu, právě ono vám dá velký prostor k experimentování s různými marinádami. Tofu natural se skvěle přizpůsobí chuti koření a bylinek. Na trhu je velký výběr různých druhů tofu, doporučujeme při nákupu číst etikety a vybrat tofu, které je vyráběno z geneticky nemodifikovaných BIO sójových bobů pěstovaných v Evropě, takové nabízí například značka Soyka.

 

 

2) Tofu krájejte na větší plátky

Tofu určitě negrilujte v kuse, jak jste ho koupili, ale ani ho nekrájejte na příliš malé a tenké kousky. Tofu je nejlepší nakrájet na plátky přibližně jeden centimetr široké. Pokud chcete připravit špízy, krájejte tofu na kostky.

 

3) Tofu pečlivě osušte

Tofu bývá uchovávané v nálevu, aby se nevysušilo a zachovalo si čerstvost, proto je před marinováním nutné přebytečnou vodu vysušit papírovými utěrkami. Pokud koupíte čerstvé tofu prodávané na váhu, nebude tolik nasáklé vodou a jeho příprava bude tak rychlejší.

 

4) Marinování dopřejte čas

Příprava marinády je na vaší chuti a fantazii, ale hlavně nezapomeňte na sůl. K tofu se skvěle hodí olivový olej, čerstvé bylinky jako je oregano, tymián, ale taky česnek a římský kmín nebo citron. Čím déle necháte tofu marinovat, tím intenzivnější chuť grilované tofu bude mít.

 

5) Grilujte pozvolna

Gril roztopte na nižší teplotu a řádně ho potřete olejem. Při samotném grilování průběžně tofu potírejte marinádou, aby bylo grilované krásně dokřupava a přitom uvnitř zůstalo příjemně šťavnaté. Grilujte přibližně 20 minut.

 

6) Nezapomeňte na přílohu a dip

Ke grilovanému tofu výborně chutná grilovaná zelenina nebo čerstvý salát. Nezapomeňte taky na vhodný veganský dip, který snadno vykouzlíte ze sójové majonézy. Rychlý jemný dip připravíte, když do sójové majonézy přidáte nasekané čerstvé bylinky a pár kapek limetky. Pokud jste spíše příznivci pikantnějších chutí, přimícháte do ní trochu wasabi.

 

Tip: Soyka tofu natural je vyráběno z geneticky nemodifikovaných BIO sójových bobů pěstovaných v Evropě. Je vyráběno nejmodernějšími technologiemi, které mu zachovávají jeho vysoké nutriční hodnoty.

 

Recepty k článku:

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy