20 minut(y)
Náročnost 2
Oblíbená příloha zvláště v arabských zemích.
Ingredience:
| 560 ml | kuřecího vývaru |
| 500 ml | instantního kuskusu |
| 45 ml | másla (asi 1,5 lžíce) |
| 3 lžíce | na jemno posekané petrželky |
| 1 lžíce | čerstvě posekané šalvěje nebo 1 lžička sušené |
| 2 lžičky | na jemno posekané majoránky nebo 1/2 lžičky sušené |
| 1 lžička | rozdrceného fenyklu |
| 1/2 lžičky | hrubé soli |
| 1/4 lžičky | pomletého šabreje (římského kmínu) |
| 2 ks | hnědé šalotky |
Postup:
1. Na rozehřátém másle v hrnci orestujeme na jemno nakrájenou šalotku, šabrej a fenykl, opékáme za stálého míchání, až šalotky zesklovatí, což trvá zhruba 2 minuty
2. Přidáme kuskus, vývar, dle chuti osolíme, oheň snížíme na minimum, přikryté dusíme, až se tekutina vstřebá, tedy zhruba 5 minut
3. Kuskus sundáme z ohně, posypeme nasekanou petrželkou, šalvějí a majoránkou, opatrně zamícháme a podáváme horké.
Kuskus: Obilný výrobek z tvrdé pšenice, která se nejprve zpracuje na krupici a dále formuje do drobných kuliček, Ač se to nezdá, jde o těstovinu!
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.