Menu – předem domluvený jídelní lístek. Menu se sestavuje podle gastronomických pravidel, která byla vytvořena především s ohledem na chuťovou stránku kombinace jídel a nápojů. Níže uvedená menu slouží pouze k inspiraci, nejsou to striktní seznamy, které by se musely doslovně ctít!
Aperitiv:
Martini DRY s olivou
Uzený jazyk v aspiku, bílé pečivo, pivo 12 %
Žampiony plněné pikantní směsí, bílé pečivo, pivo 12 %
Polévka:
X
Srbská Djulbastia, smažené bramborové hranolky, červené víno: Rulandské červené, oblast …… , ročník …..
Dezert:
Sýrová mísa, Rulandské červené, oblast …… , ročník …..
Ovoce (jablka, broskve, pomeranče, banány …)
Chuťovky (se šunkou, sardelové, s kaviárem ….)
Digestiv:
Courvoisier VSCP
Gold Bols Liguer, Jelcin
Novoroční přípitek:
Sekt






























































