Estonsko
Dýňová krémová polévka
Na orestované cibulce podušené kostky dýně, povařené ve vývaru, rozmixované, zjemněné smetanou.
Houbový kečup
Recept původem z estonské kuchyně. Podušené houby v kořeněném nálevu, prolisované a sterilované.
Houbový kečup II.
Recept z Estonska na podušené houby, prolisované, sterilované. Používáme jako přílohu k masu.
Kapsad mugli
Recept estonské kuchyně. Kostky vepřového plecka vyskládané v širším hrnci ve vrstvách spolu se zelím, cibulí a kroupami, podušené doměkka.
Kringel
Estonský moučník. Věnec připravený z rozkrojené rolády, zapletené do copu a upečené ve tvaru kola.
reklama
