zelenina
Italská trikolora s rajčaty, pestem a smetanou, servírovaná ve skle
Grilovaná rajčata a česnek, rukolové pesto a dotuha ušlehaná smetana jako efektní předkrm každé letní párty.
Lilky pečené na kyselo
V celku upečené lilky (baklažány), oloupané, nakrájené na kousky, smíchané s olivovým olejem, balzamikovým octem, česnekem, rajčaty a kořením.
Pečená červená řepa servírovaná s kozím sýrem
V troubě v alobalu upečená červená řepa, za studena nakrájená na plátky, pak marinovaná, servírovaná spolu s kozím sýrem a opečenou bagetkou.
Pečená řepa na salátu s křenovou šlehačkou
Řepa pečená v alobalu, poté nakrájená na plátky, zdobená ušlehanou smetanou s křenem. Podávaná na lehkém salátu.
Plněné cuketové závtiky
Tenké plátky mladé cukety připravené na grilu, plněné směsí leča, plátky anglické slaniny, brambor a hermelínu.
Tatarák z lilků a rajčat
Lilek nebo také baklažán trochu jinak. Vypocená kolečka lilku se upečou v troubě, pak se dužina smíchá s dužinou rajčat, olivovém oleji, prolisovaným stroužkem česneku, chilli a worcesterovou omáčkou, pepřem a solí. Vše se důkladně promíchá a nechá odležet v lednici. Tatarák z lilků a rajčat servírujeme nejlépe na opečených bagetkách nebo toustovém chlebu.
reklama
Uložit
