30 minut(y)
Náročnost 2
Tenké plátky mladé cukety připravené na grilu, plněné směsí leča, plátky anglické slaniny, brambor a hermelínu.
Ingredience:
| 4 ks | mladé cukety |
| 3 ks | brambory vařené na loupačku |
| 3 ks | papriky |
| 2 ks | rajčat |
| 1 ks | cibule |
| plátky anglické slaniny | |
| zakysaná smetana | |
| pár lístků salátu | |
| majoránka | |
| česnek | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Příprava leča: osmažíme na drobno nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme k ní nakrájená rajčata, podusíme
2. Pak vmícháme na proužky nakrájené papriky, osolíme, opepříme, vydusíme šťávu a případně dochutíme špetkou majoránky a solí
3. Plátky cukety (nakrájené na tenko) ogrilujeme po obou stranách, pak na ně rozložíme vrstvu leča, slabé plátky hermelínu, lístky salátu a slaninu
4. Nakonec přidáme osminku brambory
5. Zavineme a sepneme párátkem.
Podáváme teplé i studené s bílým nebo tmavým pečivem a dipem ze zakysané smetany s česnekem a solí nebo s jinou oblíbenou studenou omáčkou.
Poznámka:Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.