55 minut(y)
Náročnost 2
Milujete jahody? Tomáš pro Vás připravil super recept na sirup a marmeládu, vše v jednom! :) Nevěříte? Chyba! A za odměnu po dovedné práci si můžete dát skvělý jahodovo-rabarborový střik! Tak hurá do toho, ať je hned hotovo!
Ingredience:
| 2 hrnky | očištěných jahod |
| 2 hrnky | nakrájené a očištěné rebarbory |
| 1 hrnek | světlého třtinového cukru |
| citrónová kůra z jednoho citrónu |
Postup:
- Omyté jahody zbavíme vršků, ale nevyhazujeme, využijeme je hned v následujícím receptu na jahodový sirup za studena. Jahody přepůlíme a vložíme do hrnce.
- Dva hrnky očištěné rebarborové nati nakrájíme na malé kousky, přidáme k jahodám a přisypeme jeden hrnek světlého třtinového cukru.
- Přilijeme hrnek vody. Přidáme kůru z jednoho citrónu a necháme vše přijít k varu. Poté stáhneme na mírný oheň a necháme ještě 20 minut povařit.
- Lehce vychladlou směs scedíme přes plátno do vymyté láhve. Zbytek dužiny vložíme z plátna zpět do hrnce a znovu zahřejeme až k bodu varu. Poté přendáme do vyvařené zavařovací sklenice, uzavřeme a dáme dnem vzhůru. A rázem máme jak marmeládu, tak i sirup.
Limonádu vytvoříte tak, že rozmícháte panáka sirupu se sodovkou. Skvělá a zdravá varianta limonády na léto nejen pro děti.
Tomášův tip: Vyrobte si skvělý osvěžující jahodovo-rebarborový střik. Do sklenice s ledem nalijte panáka sirupu, přidejte 2 panáky šumivého vína a půl panáka sody. Dozdobte jahodou, snítkou bazalky nebo máty a užívejte horké letní dny!
Poznámka:Recept k článku: Domácí jahodový sirup s mátou nebo rebarborou, limonáda nebo střik!
Zdroj: Tomáš Kubíček, barman, pořad na YouToube: Na Baru
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.