15 minut(y)
Náročnost 2
Chuť chilli dodává horké čokoládě další rozměr, a když ji pak ještě osolíme a dosladíme medem, tak je to chuť která vás dostane. Nápoj pro milovníky extrémů.
Ingredience:
| 250 ml | plnotučného mléka |
| 150 g | čokolády 65 % a více kakaové sušiny |
| 1 rovná lžička | kukuřičného škrobu (solamyl) |
| 1 ks | sušené chilli papričky |
| špetka soli | |
| med | |
| Na ozdobu: | |
| sušené chilli papričky, (šlehačka) |
Postup:
1. Do hrnce se silnější stěnou nalijeme mléko, které začneme zahřívat
2. Přidáme jednu sušenou chilli papričku a na kousky rozlámanou čokoládu, mícháme a zahříváme, až se čokoláda úplně rozpustí
3. V malém množství studené vody rozšleháme škrob, tekutinu nalijeme, za stálého míchání, do horké čokolády, vaříme 1 minutu, přidáme špetku soli
4. V této fázi nápoj sundáme ze zdroje tepla a dle chuti osladíme medem
5. Vyjmeme chilli papričku, horkou čokoládu rozlijeme do sklenic, které můžeme ještě doplnit malým kopečkem šlehačky a každou ozdobíme nasekanou, nebo i celou sušenou chilli papričkou.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.