Lehký fit recept z pečených paprik, červené čekanky, cherry rajčat, olivového oleje, bazalky a mozzarelly.
Ingredience:
| 4 ks | 2 červené a 2 žluté papriky |
| 2 ks | lístky bazalky |
| 90 g | mozzarelly |
| červená čekanka | |
| cherry rajčata | |
| olivový olej | |
| sůl |
Postup:
- Mozzarellu pokrájejte na kostičky, lehce osolte, zakápněte olivovým olejem a přidejte nadrobno pokrájenou bazalku.
- Papriky nakrájejte nahrubo, osolte, zakápněte olivovým olejem a dejte péci do trouby. Jak začnou okraje paprik lehce černat, vyndejte z trouby a na chvíli vložte do igelitového sáčku. Papriky se opotí a půjdou lépe oloupat.
- Poté papriky oloupejte a pokrájejte na kostičky, přimíchejte nadrobno nakrájená cherry rajčata a červenou čekanku.
- Směs promíchejte a dle chuti dochuťte solí a olivovým olejem. Podávejte s předem připravenou mozzarellou a čerstvým pečivem.
Recept k článku: Zdravé, odlehčené… A přitom tak dobré!
Poznámka:Více skvělých receptů najdete na www.laformaggeria.com.












































