15 minut(y)
Náročnost 1
Z barevných paprik, okurek, karotky a cherry rajčátek připravený studený předkrm, servírovaný se sýrovým dipem.
Ingredience:
| 2 ks | různě barevné papriky |
| 2 ks | karotky |
| 1 ks | okurky hadovky |
| 1 trs | cherry rajčátek |
| Na sýrový dip: | |
| 200 g | smetanového sýra |
| 4 lžíce | bílého jogurtu zředěného lžící studeného mléka |
| 2 ks | jarní cibulky |
| špetka nastrouhaného muškátového oříšku | |
| sůl |
Postup:
1. Karotky oškrábeme, opláchneme ji i s ostatní zeleninou pod studenou tekoucí vodou, necháme okapat
2. Papriky zbavíme jadřinců a nakrájíme je na tenké proužky, stejně nakrájíme i karotky a okurku
3. Zeleninu vyskládáme do sklenic a ozdobíme cherry rajčátky, které navěsíme za část zelené stopky na okraj sklenice nebo je vložíme od sklenic a zapícháme do nich párátka
4. Sklenice servírujeme na stůl spolu s dipem umístěným do skleněných nebo porcelánových misek.
Příprava sýrového dipu:
1. Smetanový sýr utřeme dohladka s jogurtem zředěným s lžící studeného mléka
2. Vmícháme na kolečka nakrájenou jarní cibulku
3. Dip nakonec ochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku, můžeme ho i mírně osolit.
Fotogalerie:
