REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zeleninové placičky II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Těsto z mrkve, cukety, cibule a dalších ingrediencí, usmažené dozlatova ve tvaru placiček.


Ingredience:
150 mlvývaru
100 mlpiva
250 gmrkve
250 gcukety
50 gkrupice
3 ksstroužků česneku
1 kscibule
1 ksvejce
mletý pepř
olej
sůl

Postup:

1. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, oloupané stroužky česneku na menší kousky, očištěnou mrkev nastrouháme, cuketu nakrájíme na plátky, jemně osolíme a necháme vypotit
2. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli i česnek, zalijeme vývarem a pivem, povaříme 4 minuty, přisypeme krupici a za stálého míchání vaříme na mírném ohni asi 5 minut
3. Pak opepříme, podle chuti osolíme a vmícháme rozklepnuté vejce
4. Hmotu rozdělíme na půlky, do jedné vmícháme mrkev a do druhé osušenou cuketu
5. Uděláme placičky a na rozehřátém oleji smažíme po obou stranách dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy