Vepřové maso se žampióny a tvrdým sýrem.
Ingredience:
| 4 ks | vepřových kotlet |
| 150 g | žampiónů |
| 150 g | sýra Eidam |
| 20 g | másla |
| 2 lžíce | oleje |
| 2 ks | žloutků |
| 1 dl | smetany |
| sůl |
Postup:
1. Kotlety nakrojíme a lehce naklepeme
2. Očištěné žampióny nakrájíme na plátky a osmažíme na másle, smícháme s 50 g tvrdého sýra na kostičky, osolíme a naplníme do kotlet
3. Kotlety sepneme párátky, osolíme, opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji a vyjmeme
4. Kotlety zbavíme párátek, položíme do zapékací misky, posypeme směsí strouhaného sýra, žloutků a smetany a prudce zapečeme v horké troubě.











































