50 minut(y)
Náročnost 2
Variací na zapékané brambory existují stovky, tento recept je na syrové brambory zapečené spolu s uzeninou, kapií a nivou, přelité vejci rozšlehanými se sýrem.
Ingredience:
| 6 ks | větších brambor |
| 2 ks | vejce |
| 1 kelímek | smetany na vaření 12 % |
| 200 g | libovolné uzeniny (klobásky, špekáčky, uzené maso...) |
| 100 g | goudy |
| 100 g | nivy |
| kousek másla na vymazání zapékací misky | |
| kousek červené kapie | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky (použila jsem robot, ale lze i na jiném kráječi)
2. Zapékací misku nebo menší zapékací misky vymažeme máslem a dno poklademe plátky brambor ve dvou vrstvách, osolíme (pozor na přesolení, sýry jsou dost slané), opepříme, přidáme pokrájenou uzeninu, kapii, na plátky nakrájenou nivu, takto vrstvy střídáme, nahoře budeme mít brambory
3. Vejce rozšleháme ve smetaně a trošku osolíme, polovinu nalijeme na brambory a dáme zapékat do trouby na 200 °C, po 30 minutách snížíme teplotu na 180 °C, přidáme zbytek smetany a nahrubo nastrouhanou goudu (nebo jiný sýr)
4. Zapékáme do zezlátnutí.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.