Staročeský recept na chutnou úpravu hub zapečením v troubě spolu s brambory a uzeným masem.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 300 g | hub - směs hřibovité, čerstvé nebo mražené |
| 200 g | uzeného bůčku |
| česnek | |
| sádlo | |
| voda | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce do polo měkka, vychladlé brambory nakrájíme na kolečka
2. Houby podusíme na sádle, osolíme a ochutíme kmínem
3. Pekáček vymažeme sádlem, naskládáme vrstvu brambor, přidáme utřený česnek, potřeme směsí podušených hub, naskládáme opět brambory, houby, brambory, navrch dáme plátky uzeného bůčku
4. Pečeme ve vyhřáté troubě až brambory změknou, přibližně 15 minut
5. Podáváme teplé s kyselou okurkou.












































