70 minut(y)
Náročnost 2
Zarolované plátky vepřového bůčku potřené ochuceným jogurtem, upečené v troubě posypané cibulí, kmínem a česnekem.
Ingredience:
| 1 kg | vepřového bůčku bez kosti |
| 200 g | bílého jogurtu |
| 4 lžíce | křenu |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | větší cibule |
| mletý pepř | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Z bůčku seřízneme kůži a nakrájíme na plátky 1 cm silné, maso jemně naklepeme, osolíme opepříme a potřeme jogurtem, v kterém jsme rozmíchali nastrouhaný křen
2. Plátky srolujeme, narovnáme do pekáče a dáme péct do trouby vyhřáté na 190-200 °C, během pečení podléváme vodou
3. Ke konci pečení, když je maso téměř úplně měkké, posypeme na nasekanou cibulí a česnekem, pokrm ještě dochutíme kmínem a necháme dopéci
4. Podáváme s bramborem a jako přílohu zvolíme třeba sterilovanou grilovanou zeleninu.
Autor receptu: Dalibor Marounek
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.