Takto upravené hřiby chutnají výtečně a jistě se k tomuto pokrmu budete vracet.
Ingredience:
1 kg | mladých hřibů o velkosti kolem 10 cm |
nebo můžeme použít jiné tvrdé houby (křemenáče, hřib hnědý ...) | |
200 g | anglické slaniny |
0,2 l | smetany na vaření |
grilovací koření | |
česnek | |
máslo |
Postup:
1. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme máslem 2. Očištěné houby rozkrojíme na polovinu, posypeme grilovacím kořením, nakrájenou slaninou a česnekem, takto naplníme zapékací mísu nebo pekáč
3. Vložíme do vyhřáté trouby na 190-200 °C a pečeme 20 minut
4. Když jsou houby měkké, zalijeme je smetanou a zapečeme až se na houbách utvoří kůrčička
5. Podáváme s opečenými brambory, hranolky, ale i s chlebem nebo pečivem.
Autor receptu: Dalibor Marounek